Cozinha oriental é só um jeito diferente de amar!
🍣🍣SP (Itaim e Jardins) e 🍣Rio (Barra) #sejamaismoriohta
Cardápio Rio de Janeiro
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Festival Tradicional
R$ 185,00 - SP | R$ 189,00 - RJ
Valor por pessoa.
Festival Premium RJ
R$ 239,00 - RJ
Valor por pessoa.
A La Carte
Lunch Menu
R$ 95,90
Bebidas
Drinks Marcelo Serrano
Drinks clássicos
Carta de vinhos
Festival Tradicional
R$ 185,00 - SP | R$ 189,00 - RJ Valor por pessoa.
Entrada
Missoshiro
Dumpling de Chashu
Sunomono
Edamame
Ceviche
Tempurá de legumes
Gyoza de camarão e legumes
Ebi Shinjo
Shimeji na chapa
Salmão grelhado
Harumaki de queijo e legumes
Berinjela com molho de missô e mel
Tempurá de Milho (novidade)
Tiradito de peixe branco
Tataki de atum com molhe de wassabi
Robata de Bacon com Shimeji (novidade)
Tempurá de batata doce trufada
Tonkatsu
Wantan de Camarão
Sushi
Niguiri de salmão trufado
Niguiri de peixe branco
Niguiri de atum com alho e shoganegui
Batera spice tuna
Jyo de peixe branco
Sashimis
Salmão
Atum
Peixe branco
Salmão trufado
Temakis
Salmão
Atum
Califórnia
Kani
Salmão skin
Ebiten
Yakissobas
Vegetariano
Carne
Frango
Misto
Mori Ohta Rolls
Uramaki filadélfia
Uramaki salmão
Uramaki skin
Uramaki Spice Tuna Especial (novidade)
Hot roll
Hot roll especial
Mori Ohta Especiais
Atum com crosta de canela
Carpaccio de salmão trufado
Tartar de salmão | atum
Gunkan flambado
Netamaki
Batera de salmão
Ebiten
Tebasaki (novidade)
Sobremesa
Artisano Gelato (1 bola, verificar disponibilidade de sabor), ou
1 Harumaki (nutella, nutella com morango, nutella com banana), ou
1 Brigadeiro de Colher (Callebaut), ou
1 Fruta
Festival Premium RJ
R$ 239,00 - RJ Valor por pessoa.
Além de todos os itens do festival tradicional, temos hashis personalizados, shoyu japonês, vieira, foies gras e outros produtos exclusivos. Recomendamos a todos, para sentarem em nosso balcão em uma de nossas unidades, onde nossos sushimans irão dar um atendimento diferenciado e personalizado. Mas podemos levar a experiência do nosso festival premium para as mesas (consulte disponibilidade em cada unidade).
Sobremesa
Artisano Gelato (1 bola, verificar disponibilidade de sabor), ou
1 Harumaki (nutella, nutella com morango, nutella com banana), ou
1 Brigadeiro de Colher (Callebaut), ou
1 Brownie, ou
1 Cocada de Forno, ou
1 Fruta
A La Carte
Entradas
Ebi shinjo (6 uni) | R$36,20
Harumaki de queijo (6 uni) | R$36,60
Harumaki de legumes (6 uni) | R$25,90
Dumplings de chashu (6 uni) | R$31,80
Gyoza de camarão (6 uni) | R$39,40
Gyoza de legumes (6 uni) | R$25,10
Missoshiro | R$9,40
Shimeji | R$35,80
Edamame | R$16,30
Gohan | R$9,00
Sunomono | R$10,10
Tempurá de Legumes | R$31,90
Robata de Bacon com Shimeji (novidade) | R$34,90
Ika Fry | R$34,90
Temakis
Maguro | R$32,80
Shake | R$29,90
Ebiten | R$35,90
Tako | R$38,90
Skin | R$25,00
Califórnia | R$23,00
Yakissobas
Vegetariano | R$42,00
Carne | R$69,00
Frango | R$44,00
Misto | R$64,00
Teppan
Niku - filet mignon | R$75,80
Tori - frango | R$54,20
Shake - salmão | R$82,40
*Acompanha: Legumes, molho especial, Gohan e Missoshiro
Mori Ohta Specials
Atum com crosta de canela (8 uni) | R$41,40
Carpaccio de shake trufado | R$38,10
Usuzukuri shiromi | R$38,40
Usuzukuri shake | R$39,50
Tempurá de shissô com spicy tuna (2 uni) | R$38,50
Tempurá de shissô com salmão spicy (2 uni) | R$35,20
Tartar de marguro | R$38,90
Tartar de shake | R$42,80
Netamaki (6 uni) | R$43,90
Batera shake special (8 uni) | R$49,90
Ebiten (10 uni) | R$36,90
Beringela com molho de missô e mel (porção) | R$29,90
Tebasaki (4 unidades) | R$29,90
Tartar Asiático | R$43,90
Gunkan Flambado | R$44,90
Ceviche | R$49,90
Sushis (dupla)
Niguiri de maguro | R$28,60
Niguiri de shake | R$26,60
Niguiri de shake trufado | R$28,90
Niguiri de salmão skin | R$25,00
Niguiri de shiromi | R$26,00
Niguiri de vieira trufada | R$35,90
Niguiri de shiromi com shissô | R$32,90
Niguiri de atum com foie gras | R$41,90
Niguiri de vieira com foie gras | R$43,90
Niguiri de ebi | R$39,00
Niguiri de tako | R$41,00
Barriga de salmão gratinada | R$38,50
Jyo crab | R$39,00
Jyo de salmão com vieira | R$48,60
Jyo spicy de salmão | R$35,90
Jyo kudama | R$41,80
Gunkan shake | R$29,00
Niguiri de Haddock | R$33,90
Rolls
Hot roll (8 uni) | R$32,90
Hot roll especial (8 uni) | R$48,90
Uramaki maguro (8 uni) | R$43,90
Uramaki shake (8 uni) | R$41,90
Uramaki salmão com kani (8 uni) | R$43,90
Uramaki filadélfia (8 uni) | R$36,00
Uramaki salmão skin (8 uni) | R$39,90
Uramaki ebiten especial (8 uni) | R$53,90
Uramaki califórnia (8 uni) | R$29,90
Uramaki Spice Tuna Especial (novidade) | R$44,90
Shake Maki | R$38,00
Tekka Maki | R$38,90
Kappa Maki | R$29,90
Sashimis
Salmão (6 uni) | R$45,90
Atum (6 uni) | R$39,90
Peixe branco (6 uni) | R$39,90
Polvo (6 uni) | R$64,90
Lunch Menu
R$ 95,90
Escolha 4 entradas quentes, 2 entradas frias, 1 prato principal e 1 sobremesa ou café.
Válido de segunda à sexta (exceto feriados) no horário do almoço.
Entrada quente
Berinjela com molho de missô e mel (mini porção)
Dumpling de chashu
Harumaki (legumes ou queijo)
Guioza (camarão ou legumes)
Ebi shinjo
Edamame
Shimeji
Hot Roll
Tempurá de Milho
Bolinho de bata doce
Tebasaki (1 unidade)
Palitinhos de batata doce trufado
Prato principal
Sushi + sashimi
Sashimi (12 fatias)
Teppan de salmão
Yakissoba misto
Entrada fria
Sunomono
Carpaccio de salmão
Usuzukuri de peixe branco
Baterá de salmão
Trio salmão lovers (gunkan de salmão, niguiri gratinado, jyo de salmão grelhado com tarê)
Porkinho (3 unidades)
Sobremesa
Artisano Gelato (1 bola, verificar disponibilidade de sabor), ou
1 Harumaki doce, ou
1 Fruta, ou
1 Brigadeiro de Colher (Callebaut)
Bebidas
Sake nacional
Sake azuma kirin | R$32,50 dose | R$99,90 garrafa
Sake importado
Sake hakushika tradicional | R$38,90 dose | R$193,00 garrafa
Sake hakushika tokusen jonmai | R$42,90 dose | R$209,00 garrafa
Sake koyoma honkaki (2l) | R$48,90 dose | R$490,00 garrafa
Sake koranosuke (2l) | R$48,90 dose | R$490,00 garrafa
Suigei Drunken Whale Junmai | R$ R$325,00 garrafa
Sakerinha
Sakerinha Azuma limão | R$38,90
Sakerinha Azuma frutas vermelhas | R$38,90
Sakerinha Azuma lima pérsia | R$38,90
Sakerinha Azuma lichia | R$38,90
Sakerinha Azuma morango | R$38,90
Caipirinha
Caipirinha cachaça limão | R$35,90
Caipirinha cachaça frutas vermelhas | R$35,90
Caipirinha cachaça lima da pérsia | R$35,90
Caipirinha cachaça lichia | R$35,90
Smirnoff limão | R$35,90
Smirnoff frutas vermelhas | R$35,90
Smirnoff lima da pérsia | R$35,90
Smirnoff lichia | R$35,90
Absolut limão | R$39,50
Absolut frutas vermelhas | R$39,50
Absolut lima da pérsia | R$39,50
Absolut lichia | R$39,50
Cerveja
Heineken | R$17,90
Stella | R$17,90
Therezópolis | R$34,70
Koi (Yuzu Sakebeer/Witbier) | R$39,90
Sucos
Laranja | R$16,90
Melancia | R$16,90
Abacaxi | R$16,90
Abacaxi com hortelã | R$16,90
Maracujá | R$16,90
Limão | R$16,90
Água | R$9,50
Refrigerantes | R$9,50
Chá ohta | R$16,90
Café | R$8,50
Drinks Marcelo Serrano
Bambu Spicy
R$44,00Plum sake, vermute branco, abacaxi, mix de frutas vermelhas, campari.
Samurai
R$37,00Gin, sake, beterraba/hibisco, limão, cherry hering, bitter de laranja.
Gueisha
R$39,00Gin, hamazzoti, maracujá, malibu, shrub de lichia, espuma de gengibre
Tokio mule
R$35,00Vodka, limão, capim limão, espuma de gengibre.
Ginger Collins
R$37,00Gin, amêndoas, limão, ginger beer, hortelã.
Lychee Cup
R$37,00Vodka, shrub de lichia, aperol.
Fusion
R$39,00Gin, pitaya, melão, tônica, physalis.
Berrys club
R$37,00Gin, frutas vermelhas, sour mix,
Robusto
R$37,00Vodka, amaretto, pêssego, limão, canela defumada.
Ohta G&T
R$37,00Gin, pêra, shrub de maçã verde, gengibre, tônica.
Matcha Tônic
R$37,00Gin, plum sake, xarope de pêssego com matcha, tônica.
Rosita
R$37,00Plum sake, morango, hamazzoti, espumante.
Jack & Ginger
R$37,00Jack Daniels, limão, açúcar, espuma de gengibre.
Drinks clássicos
Aperol Spritz
R$39,00Aperol, água com gás e espumante
Fitzgerald
R$37,00Gin, limão, açúcar e bitter.
Boulevardier
R$41,00Bourbon, campari e vermute rosso.
Negroni
R$39,00Gin, campari e vermute rosso
Mojito
R$35,00Rum, hortlã, limão e água com gás.
Manhattan Perfect
R$39,00Bourbon, vermute rosso e vermute branco.
Whiskey Sour
R$39,00Bourbon, limão, açúcar e clara de ovo.
Dry Martini
R$41,00Gin, vermute seco e azeitona.
Margarita
R$39,00Tequila, licor curaçao e limão.
Carta de vinhos
750ml
ESPUMANTES
CAVA PORTELL BRUT | 107,50
Cava Portell | Penedès | Espanha
De coloração amarelo pálida com reflexos esverdeados, revela, no nariz,
aromas de frutas brancas e frutas cítricas. Em boca, é estruturado e fresco,
com perlage refinada e abundante.
VINA ADELAIDA ROSÉ | 115,90
Cava Portell | Penedès | Espanha
Aromas intensos, fresco e frutado, com conotações fermentativas. Elegante
e estruturado, um espumante levemente adocicado e fresco com acidez
equilibrada, agradável com perlage persistente no palato. O seu sabor
suave e fresco é perfeito para acompanhar doces, frutas e nozes.
BRANCOS
FLOR DE LOS ANDES RESERVA CHARDONNAY | 121,50
Viña Morandé | Vale Central | Chile
De coloração amarela pálida, revela, no nariz, aromas de frutas cítricas e
frutas brancas, como pêra, além de notas florais. No paladar, é um vinho
equilibrado e fresco, com uma acidez vivaz que realça os sabores frutados.
A textura é untuosa, com um final agradável e persistente.
EL UNICO SAUVIGNON BLANC 98,90
Bodegas Tagua Tagua | Vale Central | Chile
De coloração amarela citrina, revela, no nariz, aromas de frutas cítricas,
como maracujá, notas florais e nuances minerais. Na boca, é um vinho de
corpo médio, com uma acidez vibrante e bem equilibrada.
PINOT GRIGIO DONATO | 137,50
Angelo Rocca e Figli | Vêneto | Itália
De coloração limão delicado com tons esverdeados, revela, no nariz, aromas
de frutas cítricas, frutas brancas e notas florais. Em boca, é um Pinot Grigio
de muito charme e tipicidade, que esbanja frescor.
ALMA MINHA BRANCO | 142,90
Espaço Rural | Alentejo | Portugal
De coloração amarela com reflexos esverdeados, revela, no nariz, aromas
de frutas tropicais e notas minerais. Em boca, é fresco e equilibrado, contando
com boa acidez.
ROSÉ
FLOR DE LOS ANDES ROSE | 104,90
Viña Morandé | Vale Central | Chile
De coloração rosada brilhante, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas
maduras. Em boca, o Vinho Flor de Los Andes Rosé 2022 é fresco, com um
final agradável.
TINTOS
Chile
FLOR DE LOS ANDES RESERVA PINOT NOIR | 119,90
Viña Morandé | Vale de Casablanca
De coloração rubi com reflexos violáceos, revela, no nariz, aromas de frutas
vermelhas, como framboesa, notas de especiarias, nuances herbáceas, além
de toques de café e chocolate. Em boca, apresenta bom volume, sustentado
por frescor puro e taninos finos. Final persistente.
FLOR DE LOS ANDES RESERVA CARMÉNÈRE | 119,90
Viña Morandé | Vale do Maule
De coloração rubi intensa com reflexos violáceos, revela, no nariz, aromas
de frutas negras, como amora, notas de especiarias, como canela e cravo-
-da-índia, nuances herbáceas, além de toques de baunilha e chocolate.
Itália
CHIANTI | 141,50
Angelo Rocca e Figli | Toscana
De coloração vermelho rubi com reflexos granada, revela, no nariz, aroma
elegante a compota de frutas vermelhas e notas de mentol. Em boca, é um
Chianti completo, harmonioso e equilibrado. Uma grande pedida!
Argentina
EL NUMERADO MALBEC | 119,90
Bodegas Bianchi | Mendoza
De coloração rubi profunda, revela, no nariz, aromas de frutas negras e vermelhas,
como ameixa e amora, além de notas de especiarias, como pimenta-preta
e cravo-da-índia. Em boca, é encorpado e equilibrado, com taninos macios e
boa acidez, proporcionando uma experiência agradável e persistente.
Espanha
AUTÊNTICO TEMPRANILLO | 119,00
Bodegas Milenium | Castilla-La Mancha
De coloração rubi intensa, revela, no nariz, aromas de frutas negras maduras e
notas de alcaçuz. Em boca, é um Vinho Tinto redondo, frutado e com taninos
macios e refinados.
187ml
EL UNICO SAUVIGNON BLANC | 41,50
Bodegas Tagua Tagua | Vale Central | Chile
De coloração amarela citrina, revela, no nariz, aromas de frutas cítricas,
como maracujá, notas florais e nuances minerais. Na boca, é um vinho de
corpo médio, com uma acidez vibrante e bem equilibrada.
EL UNICO CARMÉNÈRE | 43,50
Bodegas Tagua Tagua | Vale Central | Chile
De coloração rubi intensa, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas,
notas florais e nuances de especiarias. Em boca, o Vinho Único Carménère
2022 é fresco, contando com taninos refinados e boa acidez.
375ml
FLOR DE LOS ANDES CHARDONNAY | 69,50
Viña Morandé | Vale Central | Chile
De coloração amarela pálida, revela, no nariz, aromas de frutas cítricas e
frutas brancas, como pêra, além de notas florais. No paladar, é um vinho
equilibrado e fresco, com uma acidez vivaz que realça os sabores frutados.
A textura é untuosa, com um final agradável e persistente.
FLOR DE LOS ANDES CARMÉNÈRE | 69,50
Viña Morandé | Vale Central | Chile
De coloração rubi profunda com reflexos violáceos, revela, no nariz, aromas
de frutas negras, como amora e ameixa, notas de especiarias, além de
toques de chocolate. Em boca, o Vinho Flor de Los Andes Carmérère conta
com taninos sedosos e um final agradável.