Esqueça quaisquer noções preconcebidas sobre o que é a culinária japonesa. Mas também nem sequer pense em um uma churrascaria, por exemplo, japonesa: a carne bovina só foi introduzida no Japão nos últimos dois séculos. E neste guia, vamos viajar para bem antes! Você vai conhecer tudinho sobre a história desta culinária tão famosa e … Ler mais
Se você tem filhos, tenho certeza que já se fez essa pergunta. Chega a hora de ir ao seu restaurante preferido e você não tem certeza se pode oferecer às crianças as iguarias japonesas. Fique tranquila, a resposta é sim! A comida japonesa é composta por pratos leves e nutritivos, ideais para cardápios infantis, entretanto, … Ler mais
Hoje viemos te contar um pouco da história deste grande protagonista da comida japonesa: o molho shoyu. Segundo pesquisadores da cultura oriental, este ingrediente teve origem na China, onde era conhecido como Jiàng. Foi levado para o Japão por volta do ano 250 D.C e hoje é apreciado em mais de 100 países. Foi ao … Ler mais